从全球创新到本土应用，Savencia颂味佳再度亮相第九届进博会

上海2026年11月7日 美通社 －－ 全球知名食品集团Savencia颂味佳（以下简称“颂味佳”）连续第八年亮相第九届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）。今年，颂味佳以“让世界美味相聚，让美好未来发生”为主题，携爱乐薇（Elle ＆ Vire Professionnel）、法芙娜（Valrhona）、蔻曼（Corman）、艾达曼（Adamance）等品牌亮相，并带来多款首发首展新品。2026年适逢颂味佳在华业务实体西诺迪斯成立30周年，本届进博会成为集团回顾在华发展历程、展示本土化实践与专业服务能力的重要窗口。未来，颂味佳也将持续深化本土合作，携手行业伙伴为中国烘焙及餐饮行业共同探索更多发展机遇。

汇聚全球创新产品，回应中国市场多元需求

随着中国消费者对食品品质、配料透明度及原产地的关注不断提升，烘焙与餐饮专业客户也愈发重视原料的风味辨识度、应用灵活性及产品差异化。本届进博会，颂味佳集中带来多款在中国首发首展的创新产品，以优质原料、特色风味与更具针对性的专业应用，回应中国市场日益细分的需求。

颂味佳集团旗下百年巧克力品牌法芙娜（Valrhona）迎来经典产品圭那亚70％黑巧克力诞生40周年，并在中国首发「匠心之源」（Confection）系列两款80％单一原产地黑巧克力新品。该系列仅采用80％单一原产地可可豆与20％白砂糖两种原料，不额外添加可可脂、磷脂及香草，专为甘纳许、慕斯及海绵蛋糕等专业甜点应用研发。其中，马达加斯加80％呈现鲜明的莓果酸香与烘烤可可碎粒风味，厄瓜多尔80％则展现醇厚苦味、草本气息与柔和香料甜韵。通过不同产地的特色风味及针对具体配方设计的产品特性，为专业主厨提供更加丰富、灵活的创作选择。

集团旗下的法国果泥品牌艾达曼（Adamance）则带来两款特色冷冻果泥新品，包括融合意大利巴西利卡塔与西班牙卡林达草莓的冷冻草莓果泥，以及采用两种塞尔维亚黑莓制成的冷冻黑莓果泥。两款产品均坚持100％水果原料，不额外添加糖及其他添加剂，保留水果本身的自然风味与特色。凭借不同品种与产地带来具有辨识度的风味表现，为甜点、烘焙及冰淇淋等应用提供更丰富的原料选择。

2025年加入颂味佳集团的意大利高端坚果品牌派雅尼（Pariani），今年首次亮相进博会，带来100％西西里开心果膏。产品仅以西西里开心果制成，不额外添加糖、香精及其他配料，完整呈现坚果本身的浓郁香气与细腻质地，也让主厨能够根据不同配方需求，自由调整甜度与风味平衡。派雅尼的加入，进一步丰富了颂味佳在高端坚果原料领域的产品布局，与集团现有的乳制品、巧克力等专业品牌形成互补，为精品甜点、冰淇淋及创意烘焙带来更多风味可能。

三十年深耕积累，推动全球资源与本土需求融合

2026年适逢颂味佳集团在华业务实体西诺迪斯成立30周年。自1996年进入中国市场以来，西诺迪斯从优质进口食品经销商起步，至今已为全国超过2万家渠道提供服务，业务涵盖产品、供应链、配送及专业服务等多个环节，逐步发展为中国烘焙及餐饮行业的综合解决方案供应商。三十年来，依托颂味佳多元化的全球品牌资源，以及对中国烘焙、餐饮市场的持续理解，西诺迪斯不断完善产品组合与服务体系，满足不同渠道客户的专业需求。

在持续引入全球优质原料的同时，颂味佳也积极推动本土化创新与实践。旗下蔻曼（Corman）品牌依托集团乳制品专业经验与中国本土优质奶源，推出专为中国市场研发的蔻曼纯净稀奶油38％和蔻曼经典稀奶油36％，为专业客户提供更贴近本地应用需求的产品选择。从法国、新西兰到中国，颂味佳现如今已构建起覆盖三大奶源带的战略布局，在建立更完整和多层次的稀奶油产品线的同时，进一步提升服务中国市场的灵活性。

颂味佳集团西诺迪斯总经理范昊德（Denis VERGNEAU）表示：“三十年来，我们最宝贵的积累，是与中国客户及合作伙伴建立的信任与长期合作关系。伴随中国市场和行业需求不断发展，我们也在持续完善产品组合与服务能力。未来，我们将继续结合颂味佳的全球品牌资源与专业积累，与本土伙伴共同探索更多创新应用，为中国烘焙及餐饮行业创造更多价值。”

从产品创新到专业应用，一站式服务赋能客户

对于烘焙及餐饮专业客户而言，创新原料的价值不仅在于产品本身，更在于能否转化为符合市场需求的实际应用。依托西诺迪斯「非凡星厨」（Chef Studio）专业厨师团队，颂味佳将全球优质原料与中国市场应用场景相结合，为客户提供配方开发、应用测试、技术指导及专业培训等服务。团队根据客户的产品定位、目标消费群体及运营需求，协助优化配方与应用方案，帮助客户兼顾创意表达与实际运营。例如，针对法芙娜「匠心之源」系列，中国专业团队正与饮品客户开展应用测试，探索其在巧克力饮品及酱料等场景中的应用潜力。

颂味佳结合优质原料与专业服务的综合能力，也在本届进博会的主厨现场演示环节中得以生动呈现。值爱乐薇专业乳品品牌创立80周年之际，品牌大使Kevin Zwygart将带来融合红豆与青金桔风味的「喜羊蛋糕」；法芙娜则由专业甜品主厨赵马克演绎以加纳单一产地可可为灵感的作品「Coffee Ghana 80％」，展现优质原料与创意技艺的结合，为中国烘焙及餐饮专业人士带来更多应用灵感。

 

除此之外，西诺迪斯亦持续完善数字化服务平台「西诺迪斯尊享购」，将品牌与产品信息、专业配方知识以及线上选购、采购管理等服务整合于同一平台。通过更加便捷的信息获取与采购体验，「西诺迪斯尊享购」帮助专业客户在日常经营中高效完成产品选择与采购安排，并随时获取相关产品应用知识，进一步提升服务的便利性与效率。

展望未来，颂味佳将继续深耕中国市场，充分发挥全球品牌资源与产品创新优势，持续提升本土应用研发及专业服务能力，与中国合作伙伴携手，为烘焙及餐饮行业提供更多高品质产品与行业解决方案。